Salada do dia... Feijão Fradinho!

Foto daqui

Hoje na panela de pressão: Salada de feijão Fradinho.

Só 15 minutinhos!

Ingredientes

2 xícaras de feijão fradinho

2 lts de água

1 cebola em cubinhos ( cortadas né!)

1 dente de alho picado

Salsinha a gosto

1 colher de sopa de vinagre branco (ou de maçã)

Azeite

sal

Para fazer é muito simples:

2 lts de água na panela de pressão

2 xícaras de feijão fradinho

Depois que começar a chiar, conte 15 minutinhos e desligue (não adianta querer adiantar a saída do vapor levantando a válvula com um garfo, que nesse caso só farás a maior sujeira... Rs)

Depois de escorrido, espere esfriar para temperar, caso contrário a cebola ficará mole.

Eu coloco só uma colher de vinagre (para dar um toque), e bastante azeite (a gosto).

O alho é outro detalhe importante, pique bem!

Não esqueça do sal.

É só temperar... Não tem mistério.


OPS: Espere pegar o gosto do tempero, leva algumas horas.

Tchau gente... Vou me arrumar para ir à feira... Aff!!!

3 comentários:

Ro Archela disse...

Que delícia de salada!!! Feijão é muito completo. ótima dica. bjs

José Maria Lobato disse...

Olá, minha primeira vez aqui em seu Blog creio eu, parabéns, está brilhante e voltarei decerto muitas mais vezes para um olhar mais atento!!!
Abraços e que tenha uma óptima semana, Zé Maria

http://claudiaaoextremo.blogspot.com/ disse...

Paulinha amiga querida
Adoro feijão fradinho hum que delicia isso
Faz teeeeempo que não faço
Boa lembrança a sua menina adorei
Beijo

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