Spaghetti com molho branco e provolone

Essa foto peguei na net! Infelizmente não tirei foto do prato... sorry!


Fiz hoje para o almoço e ficou sensacional!


Spaghetti com molho branco e provolone


2 colheres de manteiga

2 colheres de farinha de trigo

400ml de leite ( ou o quanto chegue, não medi)

1 xícara de caldo de legumes

1 lata de creme de leite sem soro

noz moscada

100gr de provolone ralado

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1/2 pacote de spaghetti cozido


Modo de preparo:



Em uma panela derreta a manteiga e coloque as duas colheres de farinha misturando rapidamente.

Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos e mexendo sem parar.

Coloque o leite devagarinho até engrossar e não pare de mexer ( eu coloquei no fogo baixo)

Deixe ferver e coloque a noz moscada a gosto ( cuidado pois é forte)

Desligue o fogo e coloque o creme de leite, o provolone e o parmesão.

Misture bem e prove para ver se precisa de sal ( eu coloquei uma colher de café)

Nota 10 com louvor!







6 comentários:

Gaby disse...

Oi Paulinha,
Saudades de vc.
Amo esse espaguete só que no lugar do provolone coloco presunto picadinho, delícia.

Bjs e bom domingo.

Adriana disse...

HUM.... CHAMA OS CACHORROS!!! VOU FAZER !!! AQUI EM CASA TODO MUNDO AMA MACARRÃO!!!!
BEIJOSSSSSSSSSSSSSSSSSS

Folha em Branco disse...

Oi amiga estava com saudades, e já chegou conquistando pela barriga, rs. Estou feliz de ter você de volta. Bjs Eliane

casa de fifia disse...

amo espaguete,em qualquer salsa !!
adorei a receita,se tivesse provolone faria hoje !!
baci

Adriana disse...

PAULINHA, FIZ O SEU MACARRÃO PARA O ALMOÇO!!! MENINA, SUCESSO TOTAL!!! ADORARAM!!! QDO TIVERES MAIS ALGUMA RECEITINHA BEM FACILZINHA, MANDA PRA MIM!!!
MINHAS LENTES SÃO DE GRAU!!! UMA PARA PERTO, OUTRA PARA LONGE, DAÍ A DIFICULDADE DE ADAPTAÇÃO!!! MAS HOJE JÁ FOI MAIS FÁCIL PARA COLOCÁ-LAS EM SEU DEVIDO LUGAR!!! ONTEM UMA CAIU NO DECOTE DA BLUSA... AI, QUASE MORRI PRA ACHAR!!! SOU TÃO ATRAPALHADA!!!!!!!

BEIJOSSSSSSSSSSSSS

Giana disse...

Huuummm realmente é uma delícia....vou fazer aqui em casa com certeza!!
bju e bom domingo!!

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