Cardápio de quarta-feira... Espaguete ao molho de creme de leite fresco e bife ao molho de champgnon

Espaguete ao molho de creme de leite fresco e bife ao molho de champgnon ( o bife só para os carnívoros... eu não como carne)
Molho ao creme de leite fresco feito na minha frigideira vintage de vidro... rs

Molho

1  colheres de manteiga sem sal ( ou margarina)

1/2 cebola ralada ( eu cortei em cubos pequenos)

2 dentes de alho bem picados

1/2 colher  (café) rasa de pimenta do reino branca ( eu não tinha)

1/2 colher  (café) rasa de noz- moscada ralada (imprescindível)

Sal a gosto

500 ml de creme de leite fresco ( não é o da latinha hein!)

75 gr de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


Doure a cebola na manteiga.

Junte o alho, a pimenta, a noz-moscada e o sal

Misture bem e deixe dourar.

Acrescente o creme de leite, o queijo ralado, e com fogo baixo, vá mexendo sem parar até engrossar

Coloque sobre o espaguete já cozido e escorrido


Creme de leite fresco ... Usei este!





Bife ao molho de champgnon congelado: Aqui!


Que tal!?





5 comentários:

Mãe Mochileira,Filho Malinha disse...

La vem ela c as gostosuras dela..rs.Adoro! bjs,boa quarta! :)

lenalima disse...

Delícia!!!
usei o limão no meu fogão ..deu certo
obrigada pela dica!
bom dia pra ti
bjssssssss

Adriana disse...

OI, PAULINHA!!! VOU PESQUISAR NA NET...
MENINA, NEM SABES!!! O CASAL NÃO APARECEU!!! DERAM UMA DESCULPA E PLUF! E EU TODA PREOCUPADA!!! O CASAL É DO TIPO "BEM NASCIDO" ... É ASSIM QUE O COLUNISTA DE UM JORNAL LOCAL REFERE-SE AOS QUE SE DIZEM "RICOS"... PODE???????? TEM COISA MAIS NAUSEANTE??? ELES VIRÃO AMANHÃ, MAS AGORA TÔ MAIS 'LIGHT".

BEIJOSSSSSSSSSSSSS

Adriana disse...

VOLTEI!!! ESQUECI DO POST... RSRSRSSRSR... DELÍCIA, AMIGA!!!
VOU COPIAR A RECEITINHA!!!
BEIJOSSSSSSSSSSSSS
AQUI TÁ UMA CHUVINHA!!! E MUUUITO FRIO!!! ONTEM TAVA UM CALOR DOS TRÓPICOS, HOJE ESSE FRIO! VAI ENTENDER!!???

Maria Célia disse...

OI Paulinha
Delícia de receita, adoro filé ao molho de champignon, este macarrãozinho com creme de leite deve ser delicioso.
Beijo.

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