Brócoles e couve-flor... Sugestão para almoço!


 

Foto daqui


 Bom dia amigas!

Que noite... Aff... Tem um "serzinho" aqui em casa, que está com "aquela" tosse! Sabem qual é? ... Jesus!!!

Hoje tudo se resolve... Vai ao médico... "Santo" pediatra!

Bom, ontem fui á feira e comprei brócoles e couve-flor por R$1,50 cada ramalhete (preço bom!).

Assim que cheguei em casa, lavei, cortei e guardei limpinho em saquinhos herméticos, para hoje prepará-los.

Hoje, depois que tomei meu café (capuccino... Rs), coloquei  os dois juntos em uma panela com água e sal (2lts) , para ferver. São de 6 a 10 minutinho somente (depende do tamanho e grossura dos caules).

Tem que começar a provar aos 6 minutos.

Deixe "al dente", se não vira um purê... Rs

Detalhe: Faça um corte em forma de X  com uma faca no caule de cada florete! Cozinha mais rápido.

Escorra e separe para uma futura preperação: Alho e óleo, molho branco, só regado com azeite, salada... Sei lá... Hoje vou fazer o meu brócoles  ao alho e óleo e a couve com manteiga e um pouco de "Requeijão Catupiry". veja aqui

Atenção: Causam  vapores no estômago e intestinos... Hahaha... Flatulência... Melhor não sair com seu amor nessa noite... Hahaha... E a cozinha fica com cheirinho de "Pum" na hora do cozimento... Melhor não prepará-los quando houver hóspedes ou visitas em casa... Rsrsr... Verdade seja dita!


Aceito sugestão de preparo!!

Agora vou fazer minha rotina diária e depois eu volto,

Bjs,

Paulinha