Entrada Arco-Íris! |
Bom dia à todos! Ontem fui dormir muito feliz, e com uma sensação muito boa, graças a todos os comentários carinhosos de vocês!
Obrigada por todos os votos que enviaram para mim e minha filha!
Obrigada por terem se dado ao trabalho, de me mandar as mensagens! Afinal, nós sabemos que não é um processo tão rápido, deixar comentários, néh! E quando fazemos é porque queremos, mesmo, que nossas palavras sejam lidas!
Pois saibam que lemos e relemos, muuuuitas vezes... Rs
Ontem eu disse que o post de hoje seria sobre a entrada que fiz para essa festa! Aqui está:
Vejam, o creme na concha, o arco-íris e os pãezinhos! |
Os ingredientes:
Salmão defumado
Salsinha
Gema cozida de ovo
Cebola roxa picada
Clara cozida de ovo
Modo de preparar: (... grande grau de dificuldade... rs)
A cebola e a salsinha devem ser picadinhas (... eu enchugo a salsinha com papel absorvente)
O salmão: cortado em quadradinhos
O clara e a gema devem ser raladas no ralo grosso (... cuidado com os dedinhos... rs)
Pronto, depois desse "trabalhão"... rs... Monte o seu arco- íris na sequência de cores que mais agradar!
É só isso!
Agora vejam o acompanhamento:
Pão de forma cortado em forma de estrelinhas! |
Como tratava-se de um canapé, foi servido com pãezinhos. Cortei as fatias de pão de forma (integral e branco) com cortador em forma de estrelinhas (... a aniversariante ama estrelas) e coloquei ao lado da travessa. Cada pessoa montava seu próprio canapezinho!
Para que os ingredientes aderissem ao pão, do outro lado da travessa, havia um creminho feito de iogurte natural , temperado com gotas de limão e uma pitada de sal. (vejam na segunda foto, estava em uma concha!)
Fez muito sucesso, é lindo de se ver e o sabor é único!
Adorei poder passar mais essa receita para vocês.
Eu vi esse prato em "aguma" revista, em "algum" lugar no passado e tirei "algumas" páginas da reportágem para fazer em "alguma" festa, em futuro próximo... Rsrsrs... Por isso não tem como dar créditos a ninguém (... desculpe-me! ) Mas posso dar parabéns à quem criou, pois é sensacional!
Se alguém fizer... Depois me conta, tá?!
Bjs