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Hoje na panela de pressão: Salada de feijão Fradinho.
Só 15 minutinhos!
Ingredientes
2 xícaras de feijão fradinho
2 lts de água
1 cebola em cubinhos ( cortadas né!)
1 dente de alho picado
Salsinha a gosto
1 colher de sopa de vinagre branco (ou de maçã)
Azeite
sal
Para fazer é muito simples:
2 lts de água na panela de pressão
2 xícaras de feijão fradinho
Depois que começar a chiar, conte 15 minutinhos e desligue (não adianta querer adiantar a saída do vapor levantando a válvula com um garfo, que nesse caso só farás a maior sujeira... Rs)
Depois de escorrido, espere esfriar para temperar, caso contrário a cebola ficará mole.
Eu coloco só uma colher de vinagre (para dar um toque), e bastante azeite (a gosto).
O alho é outro detalhe importante, pique bem!
Não esqueça do sal.
É só temperar... Não tem mistério.
OPS: Espere pegar o gosto do tempero, leva algumas horas.
Tchau gente... Vou me arrumar para ir à feira... Aff!!!
3 comentários:
Que delícia de salada!!! Feijão é muito completo. ótima dica. bjs
Olá, minha primeira vez aqui em seu Blog creio eu, parabéns, está brilhante e voltarei decerto muitas mais vezes para um olhar mais atento!!!
Abraços e que tenha uma óptima semana, Zé Maria
Paulinha amiga querida
Adoro feijão fradinho hum que delicia isso
Faz teeeeempo que não faço
Boa lembrança a sua menina adorei
Beijo
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